Pour 2 assiettes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- Votre Saint Agur
- Au moins 8 pommes de terre
- 2 oignons
- Farine / Maizena
- 20cl de crème fraîche
Préparation
Éplucher les pommes de terre ainsi que quelques oignons et couper le tout en cubes ou en morceaux.
Placez le tout dans un faitout en prenant soin de le couvrir à feu moyen.
Ajoutez de la farine (ou de la maïzena) une fois les pommes de terre sont cuites, et ajoutez-y une bonne dose de crème fraîche et quelques carrés de Saint Agur.
Mixez le tout.
Serez dans vos plus beaux bols.
Garnir la soupe avec quelques touches de fromage Saint Agur.
