Pour 5 personnes et plus
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 125 g de Saint Agur
- 1 pâte brisée
- 100 g de petits pois
- 140 g de thon
- ¼ tasse (6 cl) de crème
- 1 tasse (20 cl) de lait
- 4 c. à thé (2 cl) d’eau
- 4 oeufs
- Sel / poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un bol, battre les oeufs et mélangez avec le lait et la crème.
Salez et poivrez.
Égouttez le thon.
Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez les petits pois quelques secondes. Rafraîchissez les petits pois sous l’eau froide après cuisson et égouttez-les.
Étalez la pâte brisée et répartissez-les dans un plat à tarte. Émiettez le thon et répartissez-le sur le fond de tarte. Ajoutez également les petits pois. Répartissez la préparation. Coupez des petits morceaux de Saint Agur et ajoutez-les sur l’ensemble de la quiche.
Enfournez le tout pour 30 minutes de cuisson.
