Préparation pour 4 personnes
Ingrédients:
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2/3 lb de filet de boeuf
1 oignon épluché et émincé
4 tacos
¼ laitue iceberg, hachée
1 poivron rouge, épépiné et tranché
1 poivron jaune, épépiné et tranché
4 cuillères à soupe de Saint Agur Blue Crème
- Chauffez l’huile et faites cuire le steak à feu vif pendant 2 minutes, retournez le steak. Ajoutez les oignons dans la poêle et faites cuire encore 4 à 5 minutes.
- Faites griller les tacos dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Émincez finement le steak.
- Garnissez les tacos chauds avec la laitue, les poivrons, le steak et les oignons. Ajoutez une bonne dose de Saint Agur Blue Crème dans chaque tacos.