Préparation pour 4 personnes
Ingrédients:
4 steaks de longe de porc
1 pot de Saint Agur Blue Crème
2 gousses d’ail écrasées
2 c. à soupe de beurre mou
Une grosse poignée de persil et de thym haché
¾ tasse de chapelure de pain frais
Poivre noir moulu
- Faire griller le porc sur le milieu du four 8 à 10 minutes en le retournant plusieurs fois jusqu’à ce qu’il soit presque cuit.
- Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe de Saint Agur Blue Crème; l’ail, le beurre, les herbes et la chapelure. Assaisonnez avec le poivre noir. Répartissez sur le dessus du steak de porc.
- Laissez cuire encore quelques minutes le temps que le mélange devienne brun et croustillant.
- Servez avec une dose supplémentaire de Saint Agur Blue Crème si vous le souhaitez.