Pour 4 personnes
Ingrédients
200 g de pointes d’asperges, coupées
1 pot de crème de Saint Agur
1 poivron rouge, égrainé et coupé en gros morceaux
4 steaks de saumon
Huile d’olive
Le jus d’un demi citron
Poivre noir
Thym frais
- Faites préchauffer le four à 400° F
- Mettez le saumon, les asperges et le poivron rouge sur une feuille plaque de cuisson, avec un filet d’huile d’olive et le jus de citron. Faites cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
- Assaisonnez avec le poivre noir. Servez le saumon sur un lit de légumes avec une cuillerée de crème Saint Agur et quelques feuilles de thym.
