7 faits sur Saint Agur

written by Saint Agur August 3, 2016

Saint Agur est le seul fromage Bleu à être fort et fondant à la fois, ce qui fait de lui un fromage unique.
Il est fabriqué selon le même savoir-faire depuis sa création, avec notamment sa meule octogonale qui se démarque des meules rondes traditionnelles.
Il est aujourd’hui le leader des fromages Bleus en France et le premier Bleu français à marque en Europe.
Il a un goût fruité, pas trop salé ni piquant contrairement à certains autres Bleus.
Il a une texture crémeuse et fondante.
Contrairement au roquefort fait à base de lait de brebis, le Saint Agur est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.
Saint Agur est source de calcium, protéines et minéraux.